Pitfruitteelt
Pitfruitteelt
Vraag naar biologisch pitfruit
Biologische pitfruit kent een behoorlijk succes bij de bioconsument. Het areaal is de laatste jaren mondjesmaat meegegroeid met de toenemende consumptie. Ook de verwerkende industrie is vragende partij naar biologische pitfruit voor moes, sappen, enz. Telen voor de industrie vraagt een andere aanpak dan telen voor de versmarkt.
Duur van omschakelperiode
Vooraleer een plantaardig product biologisch mag verkocht worden, moeten de percelen een omschakelingsperiode ondergaan. De omschakelingsperiode voor meerjarige gewassen duurt drie jaar. De omschakeling van het bedrijf kan gefaseerd verlopen.
Interessante documenten
Bio en de wet: plantaardige productie